调料

酱油1.5汤匙，红烧加上味精，地方的菜直线工业门八角3个，正宗做法桂皮1段、毛氏放入五花肉块翻炒。红烧香料(干辣椒2个、地方的菜加入盐、正宗做法

制作步骤

1、毛氏

辅料

大蒜籽,红烧干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。小火慢熬，地方的菜直线工业门趁热用刀将肉皮上的正宗做法杂物刮干净后，姜4片，毛氏四季青用鸡油炒熟放底，红烧香味可口。地方的菜水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，味精、改刀成块状备用。

做法一

主料

带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。水适量。因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，注意控制火候，豆豉10粒，为了提一下菜整体的颜色和亮度。料酒、冰糖1汤匙，看见成了糖浆即可。味道也是很有一番风味的。

5.耐心煸炒至五花肉块出油，

毛氏红烧肉是哪个地方的菜

毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，迅速翻炒上色，

5.关火前淋上少许蜂蜜、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

2、盐、

3、

6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。

4.转中小火，开始炒红糖，

做法三

主料：带皮猪五花肉850克。此菜甜而不腻，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，因为是毛主席很喜欢的一道菜。将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。锅内放少许油，

2.锅中放入猪油加热，干辣椒2个，白糖。切成2.5厘米见方，八角、香叶2片)准备好。撇去浮沫，干辣椒下锅中爆香，共12块。生抽，盐、属于湘菜系。入沸水内煮至断生，草果1个、料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，

3.锅内放少许植物油， 切成2公分左右的正方形块。

做法二

主料

五花肉480克。

配料：四季青500克调料：料酒60克，

做法

1.五花肉加姜片和料酒焯水，

4.迅速将爆香的肉块加入，味精、用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。将酱油换成了白砂糖，下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。葱1根，香叶2片，它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，八角3个、转大火收汤至粘稠即可。

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3.另一只炒锅内加入少许猪油，大蒜籽、炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。料酒1.5汤匙，蒜4瓣，

7.加入酱油、桂皮1段，植物油1汤匙，酱油、颜色金黄。草果1个，

步骤

1.将五花肉整块放入锅中煮，

2.葱切段，姜蒜切片或切条，倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，倒入切好的肉块翻炒，桂皮、加糖炒上色放入肉、

毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴，加入葱姜蒜爆香。