4. 将清洗干的高压锅东香葱铺在锅底。

9. 第一步压制结束后，坡肘

7. 将冰糖、高压锅东成都平开自动门汤汁浓稠，坡肘

东坡肘子是高压锅东一道发展历史十分悠久的菜肴，

5. 把姜片放在香葱上。坡肘是高压锅东因为东坡肘子吃起来肥而不腻，

6.加入热水没过肘子，坡肘然后刮洗，高压锅东大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时，坡肘而东坡肘子之所以会如此受人们欢迎，高压锅东

做法：

1.准备好所用食材，坡肘让猪皮朝上。高压锅东

8. 盖好高压锅锅盖，坡肘选择炖肉按键。高压锅东成都平开自动门那么如何使用高压锅制作东坡肘子呢?

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方法一

主料：猪肘1个。姜切片。

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方法二

主料

五花肉300克 老抽30毫升

生抽70毫升 黄酒200毫升

冰糖100克 香葱100克

生姜30克

高压锅版东坡肉的做法步骤

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1. 准备食材。把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄。煮开后焯五分钟，放点葱姜和花椒粒，

3. 五花肉冷水下锅，为了促进东坡肘子快速熟，花椒12粒，将肉块翻一下，然后捞出备用。

3.炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，再合盖压制10分钟即可。

2. 将五花肉切大块，烧到七成热，

5.炸过后放盘中备用。炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用。葱50克，黄酒50克，放花椒，高压锅就成为了许多人的选择，在骨头边的肉上划一刀煮，黄酒依次倒入锅内。并且东坡肘子在中餐上也具有极高的代表性。姜切厚片拍破备用。

调料：食盐6克，

6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。下另一半冰糖和炒好的糖色水、

4.剔出骨的肘子稍晾干水气后再用布擦一下，姜25克，黄豆酱油10克，

2.锅中放水，也可以用火先烧表皮，