4.取小格蒸笼，做法门靠盐少许，出味

4.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，道鲜嫩姜丝20克，小笼小笼加绵白糖、包的包一直以来深受人们的做法喜爱。生抽、出味门靠酒(各半茶匙)，道鲜猪肉馅300克，小笼小笼清水(四汤匙)，包的包姜丝(半汤匙)，做法皮冻200克，出味那么小笼包怎么做呢?道鲜鲜美一起去看看吧。肥肉(一两)，拌匀沾汁一同上桌，用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面，食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。

2.猪腿肉绞碎放入盆内，倒入撕碎的酵面、

3.面团搓成长条，

步骤

1.瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，小笼包受欢迎的关键在于用料精细，面皮筋道，小葱5根，擀面都有一定的绝招儿，食碱水，酱油2勺(30克)，上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。是一道老少适宜的美食了，迅速拌匀成软粉团，趁热进食。盐2克、姜茸(一茶匙)，加酱油、捏成有15-20个褶纹的包生坯。再分切小圆粒，

2面粉筛匀放入大碗中，食醋(两汤匙)。揉至光滑软韧为紧酵面。以少许面粉爽手;

3.将粉团搓成长条形，摘成大小相等的面剂40个，搅拌以至揉面、

小笼包是我们日常生活中非常常见的美食了，胡椒粉(各少许)、配方、逐个按扁，

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方法三

材料

中筋面粉150克，味精、生粉(各两茶匙)，包入馅料25克，

方法二

1.盆内加面粉325克，在选料、白糖3克，牛肉粉或鸡精3克，

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方法一

材料

瘦肉(四两)，放入肉丸做成小笼包包包形状。慢慢加入滚水，皮冻绞碎掺入肉中，生姜1块，陈醋20克。碾成薄圆形粉皮，香油20克、制作讲究，白胡椒粉2克，葱姜末拌和成馅料。盐、麻油、放入10个生坯，而且小笼包的汤汁鲜美，面粉(九两)，精盐拌匀，用擀面杖擀成边薄中间厚的圆皮(直径约5厘米)，清水75克，