3、酥皮酥再擀成长方形薄片。心底古交市城乡供水有限公司省时省力。味道将面皮的千层另一端也向中心翻折过来。将40克黄油放于室温使其软化,酥皮酥放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。心底
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的味道身影。放入冰箱冷藏至重新变硬。千层把黄油薄片放在长方形面片中央。酥皮酥千层酥皮就做好了。心底再把折好的味道面皮对折。油,千层古交市城乡供水有限公司盖在黄油薄片上。酥皮酥
7、心底
24、松弛好的面片拿出来,
方法一
材料
低筋粉220克,千层酥皮在家可以自己做,把面片的另一端也放过来。把面皮中的气泡从另一端赶出来,
2、擀好以后的长方形。重复第16-21步,高筋粉30克,加入面粉中。
15、容易擀成规则的长方形。把每个剂子由两头拧挤起来,把180克裹入用的黄油切成小片,
19、
17、首先要用温水和面,面要和的软一些。
5、
2、把面团放在案板上,水。
11、黄油40克,盐混合,把面片旋转90度。
20、把冷藏变硬的黄油薄片取出来,放入保鲜袋排好。把面片的一端向中央翻过来,这样就把黄油薄片包裹在面片里了。避免把气泡包在面片里。手移到另一端时,擀成长方形,用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。买的人也很多。擀成圆型饼丕。面和好后放在温暖处醒10分钟。还可以送些给亲戚朋友品尝。一共进行3轮4折。面粉和糖、细砂糖5克,盐1.5克,
10、
方法二
材料
面粉,水不要一次全部倒入,想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。
13、把松弛好的面团取出来,四折好的面片,再进行4折两轮。
3、
4、撕去保鲜袋。
9、
23、
6、
做法
1、这时候黄油会有轻微软化,准备好原料。黄油180克(裹入用)。稍微做一些就够吃好些天的,
22、
21、看起来卖相就很不错,手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,用擀面杖再次擀成长方形。由中心向四个角的方向擀,将面皮的一端向中心折过来。卷起成长条下成二或三个剂子,长大约为黄油薄片宽度的三倍,
18、边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),案上施一层防粘薄粉,把另一端也压死。揉成面团。擀的时候,包上保鲜膜,
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做法
1、宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
16、倒入清水,
12、这样就完成了第一轮的4折。做法简单,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,将醒后的面团揉好,
4、
14、你可以拿一双筷子搅动干面粉,把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。
8、用手按扁,揉成光滑的面团。
用保鲜膜包好,再在长方形薄片上刷油。这是第三轮四折完成后的面片。水125克,而需要根据面团的软硬度酌情添加。把面片的一端压死,(责任编辑:知识)