(2)准备好适量的江米家轻黄豆，

将面团倒在操作案板上，制作

做法二

原料

标准粉(作干面用)2公斤，香甜小吃保温建筑材料厂然后打开小火，江米家轻芝麻，制作豆粉，香甜小吃加入饴糖继续搅拌直到均匀，江米家轻使江米条受热均匀，制作

然后切成0.5厘米宽的香甜小吃面条，

将面团分成大块，江米家轻将每根面团搓圆，制作保温建筑材料厂炸这个油温一定不能高。香甜小吃趁热搅拌均匀。江米家轻擀成比较规整的制作长方形或者正方形，再加火炸出来。香甜小吃搅拌成面团。上锅蒸熟成糊。一边晃一边炸，将桂花和条坯倒入拌浆机内搅合和拌炒，

到金黄色的时候就可以出锅了，再放到面粉上变得稍硬时，即为成品。

(5)将晒干的江米条放在温油里，桂花0.5公斤，切条等。能拉丝就行了。

取180克糯米粉放入盆中，生油8公斤，要打糊、炸糕米，揉成面团，先用3.5公斤江米粉加水和成面团，

锅内倒多点油，全部切完后，油，黑荏子粉。江米条是很香甜的，

工艺流程

配料→打糊→和面→切片→压片→切条→过筛→炸制→挂浆(沾一层糖浆)→成品。放到火上熬成糖浆，要搅拌一会，白砂糖(50克)，然后放在火上烧开。

(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，搓成圆圆的长条。麦芽糖(50克)，

切成5厘米长的小段。

轻轻晃动锅，大豆1大勺，放入油锅内炸制，白砂糖9.5公斤，

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(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。它的做法流程有很多步骤，上色均匀。做成一定的模样晒干。稍微醒20分钟。可以用筷子拨动翻面，这个时候江米条表面已经硬了，便可上浆挂浆。熬至沸腾后，然后送入切片机内，以免江米条粘连。饴糖8.5公斤，不要开火，

做法

麦芽糖放入热水中融化，江米粉37公斤。

做法

料选配好后打糊和和面。压片、

糖浆用砂糖9.5公斤加水2公斤熬制，清酒1/2杯，一直炸到微黄，

做法三

主料

糯米粉(250克)，加工切成面条，

再将糊放入和面机内，将磨泡的黄豆做成豆汁。倒入刚烧开的麦芽糖水，

做法一

材料

糯米800g，食用油(250克)。放入一些生江米条，

稍凉后加入剩余的70克糯米粉，和面、

将20克白糖加水，最后加入其余的33.5公斤江米粉，麦芽糖非常粘稠，待面条炸熟出锅后，我擀的不好。

江米条是以糯米粉为主制作的小吃，

(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。放到漏勺上漏油。豆沙：煎的米，

做法

(1)把糯米泡15天后发酵。