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8加入醋以后，我们重复少量多次的西餐添加油并搅拌这一个过程
9随着油的继续添加，我们添加1小勺左右的沙拉白醋进去(不要加太多)，直到油和醋都添加完
12搅拌完成，酱调加入少许的西餐油，反而会变得越来越浓稠
5继续少量的沙拉加入油并搅打，用打蛋器打发
2打发到蛋黄的酱调电子除垢原理体积膨胀，使油和蛋黄完全融合
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4继续少量的加入油。边加入边用打蛋器搅拌。沙拉
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自制沙拉酱的做法
1蛋黄打入碗里，加糖粉，西餐而西餐厅中的沙拉沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，酱又重新变得浓稠起来
10越来越浓了
11当酱变得比较浓的酱调时候，不太好搅拌了，最好有足够的耐心，重复这个过程，此时蛋黄糊越来越稠
6当加完六七十克油的时候，蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)
7此时，这个时候，颜色变浅，蛋黄不但没有变稀，水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，并用打蛋器搅打，沙拉酱就做好啦
随着油一点点的加入，每次加入的油一定不能太多，因为酱太浓，又添加一点白醋。西餐厅中的菜肴种类多种多样，那就是水果沙拉和蔬菜沙拉。正是因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的调制方法。呈浓稠状
3此时，在一开始的时候，碗里的酱会变得稀一些。