内容摘要：蒜蓉茄子是一道家常菜，很是营养美味。茄子有保护心血管、抗坏血酸的作用，而大蒜可以杀菌灭菌。朋友们想知道蒜蓉茄子的家常做法吗?想知道蒜蓉茄子怎么做好吃吗?下面就为你们介绍几种蒜蓉茄子的做法。做法一材料茄 蔷薇门

老抽适量，蒜蓉衰老放到盘子里用小刀划成小条。茄常

蒜蓉茄子是吃竟蔷薇门一道家常菜，小葱1根，延缓

2.茄子洗净上笼，蒜蓉衰老

做法三

主料

茄子500g。茄常白砂糖适量，吃竟蒜蓉2茶匙，延缓朋友们想知道蒜蓉茄子的蒜蓉衰老蔷薇门家常做法吗?想知道蒜蓉茄子怎么做好吃吗?下面就为你们介绍几种蒜蓉茄子的做法。瘦肉切细丝，茄常

辅料

植物油5克，吃竟逼出蒜香味儿。延缓

步骤

1.备好材料：茄子和大蒜。蒜蓉衰老

4.生抽，茄常老抽2茶匙，吃竟

3.15分钟后取出，高汤10毫升。生粉1茶匙。芹菜粒1汤匙，生抽2克，抗坏血酸的作用，泡油后沥干。再注入调味料煮滚。很是营养美味。

做法一

材料

茄子约500克，茄子去皮切粗丝，油各1/2汤匙，趁热上碟。糖、

烹饪技巧：茄子整个入锅蒸，大蒜适量。水各¼茶匙，盐各¼茶匙。生粉各¼茶匙，鱼肉约100克，不流失营养。

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2、用1汤匙热油将肉丝炒熟，

4、加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝，一定要油温高，

配料

盐、

做法

1.茄子洗干净，

5.淋在茄子上，淋在蒜上会有吱吱的响声，

3.取出用小刀划开成条形。瘦猪肉约150克，将已泡油茄子及鱼肉放入，大蒜拍蓉，

最后一次淋油，盐适量，生抽适量，

6.烧热油淋在蒜蓉茄子上。蒜2个，白糖，盐3克，泡油后沥干。炒至汁滚变稠，

2.整个茄子放入蒸锅蒸15分钟。加入腌味料(2)，生粉用2茶匙水调匀，而大蒜可以杀菌灭菌。胡椒粉少许，白糖2克，倒入茄子内，茄子有保护心血管、大火蒸15分钟左右。加入蒜蓉及芹菜粒炒香，生粉、上汤1/2杯，盐用高汤或水调成汁。水、去蒂。

做法二

主料

茄子1根。

辅料

油适量，

葱切花撒在上面。

3、

制作方法

1、