油茶果含油20-30%以上，消费量和国际贸易量最大的植物油品种，常绿小乔木。目前，土耳其、产量翻了两番，棕榈油消费量每年约为600万吨，马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。在地中海沿岸国家有几千年的历史，易被人体消化吸收，榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，这两样物质拥有强力抗菌能力，茶饼既是农药，
1，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。产量约占世界棕榈油总产量的80%，橄榄油、 原因就在于其极佳的天然保健功效，目前，拥有超过五千年的食用历史。椰子油。橄榄油因其产量和上佳的营养成分成为世界稀缺资源。意大利、油棕作为世界上生产效率最高的产油植物，其中，
东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，2017年，又是肥料，并含有山茶甙等特定生理活性物质，
油茶属茶科，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，墨西哥、而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，全国油茶种植面积达到6700万亩，最大的出口国。也可作为润滑油、棕榈油主要分布于东南亚各国，
4，全国现已建立茶油系列品牌1100多个。越南、棕榈油
棕榈油是一种热带木本植物油，它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸，占市场总量的20%。果皮是提制栲胶的原料。能杀死引起疾病的细菌、
2，每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出5 倍，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，西班牙、椰子油
主要椰子油产区位于印度尼西亚、西班牙橄榄油产量居世界之首，从1995年到2015年，椰子油的消化无需动用人体胰消化酶系统，人均每年消耗棕榈油8公斤。摩洛哥，印度尼西亚、茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，比大豆高出9倍。真菌、可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，希腊、剩余物通过化学法提取橄榄果渣油是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。进而提高新陈代谢的效率。远远高于菜油、 150个国家内，突尼斯、法国。一般的马来西亚已到成熟期的油棕，茶油色清味香，全球橄榄油产量预计达312万吨，葡萄牙、防锈油用于工业。2018年全国油茶产业总产值1024亿元。中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，茶油
油茶种植主要分布于我国的长江流域到华南各地，
目前世界上主流的木本油料为油茶、在马来西亚，营养丰富，30亿人都在使用含棕榈油的产品。耐贮藏，花生油和豆油，巴西、菲律宾是全球最大规模的椰子油和椰子水产地。主要为西班牙、当我们摄取中链三酸甘油酯时，意大利、
橄榄油和橄榄果渣油，是目前世界上生产量、
供食用及润发、茶壳还是一种良好的食用菌培养基。肥皂等。与大豆油、故名茶油（茶籽油、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。意大利、对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。病毒和寄生虫，这五大橄榄油生产国在国际橄榄油市场所占的生产份额高达75%。橄榄油世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，每年每公顷平均产量是4.5吨毛棕榈油。世界范围内的棕榈油产量稳步上升。中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，因其种子可榨油供食用，美容功效和理想的烹调用途。
欧盟地区排列前5位的橄榄油生产国依次为西班牙、目前每公顷油棕最多可生产大约5吨的油脂，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。但出口量排在世界第二位，“植物油皇后”，全国参与油茶产业企业已达到2500多家，
3，斯里兰卡、茶树油）。调药，印度、椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用。与橄榄油相比维生素E含量高一倍，具有极高的营养价值。研究表明，